チチビスコで『ハナサカ珈琲』の販売を開始しました☆

本日より、チチビスコ自家焙煎 ハナサカ珈琲の販賣を始めました。

現在使用しているコーヒー豆は

メキシコ産

マヤビニック

フェアトレード

オーガニック

です。

1袋  80gで500円です。

 

わたくしが少しずつ、合閒を見つけて小さな焙煎機で焙煎しているコーヒー豆で、

今日は3袋限定です。

パートナーが今までで一番おいしいコーヒー豆と言ってくれており、うれしいです。

 

 

ご予約されたい方は

iPhone&パソコン兼用メール
tetsurock358@me.com

までメールをください。

facebookメッセージでもお受けしています。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*

 

テツロウハナサカの今後の予定

2015年9月19日(土)

敬老会 @喜入町の浜田医院

◯ライブ出演

 

 

2015年9月20日(日)

10421537_863378513730652_1057258531746621136_n

森のおまつり2015

◯書道出店

◯ライブ出演予定

 

 

2015年9月23日(水)

11994484_741251019354906_2018899604_n

お寺ひがん市 @妙行寺

◯ライブ出演 10:40〜11:05

◯書のプレゼント(ご希望の方に、ご希望の文字を即興で書いた書をプレゼントします) 9:30〜15:30

妙行寺のwebサイト→こちら

 

 

2015年9月27日(日)

第8回 書くことで豐かになる @チチビスコ

書の会です。

どなたでもご參加いただけます。

お氣軽にお問い合わせください。

☆過去の様子はこちらのブログ記事をご覧ください。

 

『第4回 書くことで豐かになる』 を開催しました。
http://tetsurohanasaka.com/?p=12057

☆第1回目の様子はこちら
http://tetsurohanasaka.com/?p=11339

☆第3回目の様子はこちら
http://tetsurohanasaka.com/?p=11705

 

 

2015年11月22日(日)

オーガニックフェスタかごしま2015 @ドルフィンポート

◯ライブ出演予定

 

 

2015年11月29日(日)

生命のまつり2015 @ライオンズ公園

◯ライブ出演予定

 

 

facebook https://www.facebook.com/tetsurohanasaka358
facebookページ https://www.facebook.com/tetsurohanasaka
twitter https://twitter.com/tetsurohanasaka

 

ご連絡はこちらまで

iPhone&パソコン兼用メール
tetsurock358@me.com

facebookメッセージでもお受けしています。

 

 

感謝いっぱい。

今日もお陰樣です。

ありがとうございます。

 

 

フェアトレードのコーヒーの生豆が届きました。

11950402_973304046084605_8652606467396273596_o

注文していたコーヒーの生豆が10kg、自宅に届きました。

今回はメキシコ産のフェアトレードの生豆です。

 

わたしは「どのような農法」で育てたコーヒー豆なのかを、とても大切にしています。

生産者が適正な利益を得ているコーヒー豆を使いたいです。

 

無農藥で作られていること。

フェアトレードであること。

 

これからもこの2つをクリアしたコーヒー豆を仕入れていきたいです。

 

フェアトレードとは?
http://www.fairtrade-jp.org/about_fairtrade/

 

届いてさっそく、焙煎し、パートナーとホットコーヒーをいただきました。

おいしかったです。

収穫閒もない、新しい豆だからかもしれませんが、いつも以上に焙煎が終わるのに時閒がかかりました。

新しいコーヒー豆は、水分を多く含んでいるからかもしれません。

 

収穫後の経過に応じて4種類の生豆の呼び名があるようです。

こんなサイトを見つけました。
http://hexamt.e-citta.me/?p=31

 

ニュークロップ収穫後、数ヶ月程度以内の生豆・・・当年産)

カレントクロップ(収穫後、数ヶ月~十数ヶ月程度の生豆)

パーストクロップ収穫後、一ヵ年~二ヵ年程度の生豆)

オールドクロップ(収穫後、三ヵ年程度以上経過した生豆)

 

4種類の呼び名があるんですね。

初めて知りました。

 

コーヒー用の小さな焙煎機を購入したのが、昨年の8月でした。

コーヒーを焙煎するようになって1年ほどです。

2年ほど前まではコーヒーが苦手だったわたしが、本物のコーヒーに出逢ってから変わりました。

これからも大好きになったコーヒーを樂しんでいきたいと想います。

 

 

*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*

 

テツロウハナサカの今後の予定

 

2015年9月19日(土)

敬老会 @喜入町の浜田医院

◯ライブ出演

 

2015年9月20日(日)

森のおまつり2015

◯書道出店

◯ライブ出演予定

 

2015年9月23日(水)

お寺ひがん市 @妙行寺

◯ライブ出演 10:40〜11:05

◯書のプレゼント(ご希望の方に、ご希望の文字を即興で書いた書をプレゼントします) 9:30〜15:30

妙行寺のwebサイト→こちら

 

2015年9月27日(日)

第8回 書くことで豐かになる @チチビスコ

書の会です。

どなたでもご參加いただけます。

お氣軽にお問い合わせください。

 

☆過去の様子はこちらのブログ記事をご覧ください。

『第4回 書くことで豐かになる』 を開催しました。
http://tetsurohanasaka.com/?p=12057

☆第1回目の様子はこちら
http://tetsurohanasaka.com/?p=11339

☆第3回目の様子はこちら
http://tetsurohanasaka.com/?p=11705

 

2015年11月22日(日)

オーガニックフェスタかごしま2015 @ドルフィンポート

◯ライブ出演予定

 

2015年11月29日(日)

生命のまつり2015 @ライオンズ公園

◯ライブ出演予定

 

 

facebook https://www.facebook.com/tetsurohanasaka358
facebookページ https://www.facebook.com/tetsurohanasaka
twitter https://twitter.com/tetsurohanasaka

 

ご連絡はこちらまで

iPhone&パソコン兼用メール
tetsurock358@me.com

facebookメッセージでもお受けしています。

 

 

感謝いっぱい。

今日もお陰樣です。

ありがとうございます。

 

 

ペルー産 アチャマル村のコーヒー豆を自家焙煎しました。

今朝の重富海水浴場の樣子です。

鹿児島は6月2日に梅雨入りしましたが、今朝は晴れて氣持ちがいいです。

 

 

同じ姶良市在住のお知り合いの方から、自家焙煎コーヒー豆の注文を300gいただきました。

うれしいです。

ありがたいです。

今回は、先月取り寄せたばかりの『ペルー産 アチャマル村 フェアトレード オーガニック』のコーヒー豆を使用しました。

優しくておいしいコーヒー豆です。

コーヒー豆にたくさん『ありがとうございます』とお声をかけて焙煎させていただいています。

ハナサカ珈琲を飲んでいただいた方が、

ますます運が良くなるよう、心を込めて焙煎しています。

これから焙煎したてのコーヒー豆を、大好きな自転車に乗って配達してきます☆♫

 

 

明日はチチビスコで開催される『松崎博彦LIVE at チチビスコ』のオープニングで歌います。

よろしければ遊びにいらしてください。

 

 

このブログ記事はiPhoneで書きました。

今日もお陰さまです。

ありがとうございます。

 

 

ペルーのコーヒー豆が届いた日

10402484_907665135981830_364063289425634831_n

今朝、シロを見たらまだ寝ていて、前足がかわいかったです。

 

11143653_907665152648495_8207717956019968880_n

webで注文していたペルー産のコーヒーの生豆10kgが届きました。

ペルー産のコーヒー豆を注文したのは初めてです。

 

生産地域】 アマゾナス州 ウアヤバンバ渓谷 アチャマル村周辺

自然条件】 平均気温21℃(最高23℃ 最低18℃) 標高1500〜2100m

 

オープンしました。

11270161_907665182648492_7391193809125215209_n

こんな袋に入っていました。

紙袋が二重になっていました。

 

紙袋をオープンしました。

11259810_907665242648486_8642952593883496416_n

ほんのり甘い香りのするコーヒーの生豆でした。

感動しました。

 

11149374_907665275981816_2481971545709282741_n

木製の皿に移してみました。

かわいい感じのする豆だなと想いました。

 

焙煎しました。

11180313_907665375981806_8928631133282616333_n

この後、ランチでパートナーとおいしくいただきました。

パートナーの手作りパンといっしょにいただくコーヒーは最高でした。

 

 

明日は故郷の頴娃町で開催されるお祭りで歌います。

facebookイベントページはこちら

 

 

今日もお陰さまです。

ありがとうございます。

 

 

コーヒーを自家焙煎する時の秘訣を教わりました。

11245523_904644876283856_1069256903825969613_n

先日、鹿児島市内で長年コーヒーの専門店を営む方から、

コーヒーを自家焙煎する時の秘訣を教わりました。

 

それは!

小さな焙煎機ほど良いということでした。

 

「一つの要因として、小さい焙煎機ほど、コーヒー豆一粒一粒に愛情を注ぎやすいからだろうな」

と想いました。

 

わたしは現在、一度の焙煎で70〜80gくらいしか焙煎できない小さな焙煎機を使用しています。

 

元々コーヒーが飲めなかったわたしが、1年ほど前からコーヒーが好きになり、

インターネットで焙煎機を購入して、自家焙煎珈琲をいただき始めたのは昨年の8月でした。

小さな焙煎機を日々愛用しています。

 

今回、コーヒーの専門店を営む方からお話しをうかがい、

まず自分自身がコーヒーが非常においしくなる焙煎方法で、

自家焙煎しているのだなと想いました。

 

焙煎したての、フレッシュな自家焙煎コーヒーは最高です。

 

ありがたいことに最近、お知り合いの方からインターネットなどを通じてコーヒー豆をお分けして欲しいというご注文をいただいています。

本業ではないので、合間をみながらのコーヒーの焙煎ですが、

ご要望があったご緣のある方、タイミングの合った方に、

お渡しできる範囲でマイペースでお分けしています。

 

おととい、重富の自宅から、ご近所にお住まいのお知り合いの方から500gのコーヒー豆のご注文をいただき、

昨日の夕方に自転車で配達させていただきました。

 

「コーヒー豆を欲しい」と想われた方がいましたら、

ここのブログを讀んでくださっているみなさんにもご緣があれば、お分けしますので、お氣軽にご連絡ください。

在庫が無くならない限り、

オーガニック

フェアトレード

コーヒーの生豆を使用し、ご依頼いただいてから焙煎させていただきます。

 

100g 600圓

でお渡ししています。

こちらまでご連絡ください。

 

《パソコン・携帯兼用メール》 tetsurock358@me.com

《電話》 09074494635

 

facebookメッセンジャーでもよろしいです。

プラス送料200圓で、郵送も可能です。

 

姶良市近辺の方は配達もします。

前もってご予約いただき、鹿児島市内のカフェ『チチビスコ』に取り置きも可能です。

 

写真は先日焙煎したコーヒー豆です。

パートナーといっしょにおいしくいただきました。

 

今日もお陰さまです。

ありがとうございます。

 

書家 テツロウハナサカ

 

 

『ハナサカ珈琲』のご紹介をしていただきました。

姶良市在住のお知り合いの方が、ご自身のブログで

ハナサカ珈琲のご紹介をしていただきました。

http://fourclover.chesuto.jp/e1251899.html

ありがたいです。

ありがとうございます。

 

11025982_825065784241766_3406303551506519736_n

一回の焙煎でだいたい80gくらいしかできない、小さな焙煎機を使ってゆっくりと自家焙煎しています。

もしハナサカ珈琲を飲んでみたい方がいらっしゃいましたら、

お氣軽にご連絡ください。

100g 600円です。

送料200円で、鹿児島から郵送も可能です。

どうぞよろしくお願いいたします。

パソコン携帯兼用メール tetsurock358@me.com
電話   09074494635

※facebookメッセンジャーもご利用ください。

facebook『テツロウハナサカ』

 

 

 

*☆*✡*☆*✡*☆*✡*☆*✡*

 

10424278_726100907471588_2050268248754661945_n

テツロウハナサカのプロフィールはこちら

 

Blog   http://tetsurohanasaka.com
facebook https://www.facebook.com/tetsurohanasaka358
facebookページ https://www.facebook.com/tetsurohanasaka
twitter
 https://twitter.com/tetsurohanasaka
tsū   https://www.tsu.co/tetsurohanasaka358
オンラインショップ hanasakaya   http://hanasakaya.thebase.in
パソコン携帯兼用メール
 tetsurock358@me.com
電話   09074494635

 

◯  書のご依頼はこちら

 

◯  ハナサカ夫婦のオンラインショップ『hanasakaya』
http://hanasakaya.thebase.in

こちらで『テツロウハナサカの書』がご購入いただけます。

 

 

毎日何もかもがどんどん良くなっています。

感謝いっぱい。

 

今日もお陰さまです。

ありがとうございます。

 

10940632_798009550280723_7619373802091525194_n

a  calligrapher   Tetsuro Hanasaka   JAPAN

書家 テツロウハナサカ