ここ最近、ココナッツオイルを日々、愛用するようになりました。同じく『櫻島産の椿油』も時折使うようになりましたが、数ヶ月前に椿油を使って、初めて食パンを焼いたときは感動しました。今まで体験したことの無いパリッとした焼き上がりになりました。鹿児島では『櫻島産の椿油』が有名だと想うのですが、昨日、鹿児島市の天文館にあるデパートの山形屋で『三島村産の椿油』を発見。購入はしませんでしたが、いつか『三島村産の椿油』も試してみたいなと想いました。