てつろうです。

いつもありがとうございます。

最近、コーヒーに魅せられています。

なぜこんなにも今、コーヒーに魅せられているのか、理由がイマイチよくわからなかったのですが、大きな理由がわかりました。

それは

『コーヒーを通じて平和活動に繋がるから』

でした。

発展途上国ではコーヒーが希望の星。コーヒーが貴重な現金収入源。東ティモールという国では唯一の換金作物。

コーヒーの学びを深めているうちに大好きな「フェアトレード」という取り組みにも自然と繋がります。

上記の写真、すべてwebより転載

飲むならやっぱり自然に負担をかけないオーガニックコーヒー。持続可能な農法で作られたコーヒーを選びたい。

コーヒーを飲むことでコーヒー豆を作ってくださった人の喜んでいる顔が浮かぶコーヒー豆を選び、そのコーヒーの生豆を自分で焙煎して飲みたい。

持続可能な方法で作られたコーヒーの方がおいしいに違いない。自分の畑で１０年以上、無農薬で野菜を作ってきた。お米や野菜同様、無肥料、無農薬で作られたコーヒーが一番体に良いし、おいしいはずだ。同じこの地球の植物なのだから。

コーヒーという作物は鹿児島の地じゃ作れないけど、遥か遠い国の人の幸せを想いながらいただける貴重な飲み物だなと改めて想った。

コーヒー生産国のほとんどは、いわゆる開発途上国といわれる国々。そして安さを生み出すため、正当な対価が生産者に支払われていないということが起こっている。わたしたちが普段安くで買えているものが、他の人に辛い想いをさせてしまっているかもしれないのだ。チョコレート、お茶、コットン、そしてコーヒーなどがあるそうだ。

子供の頃から苦手意識のあった、コーヒー。

陰から陽に転じたぞ。コーヒーからご縁が広がりそうだ。

『コーヒーは希望の星』

ワクワクしてます。

今日もお陰さまです。

ありがとうございます。