開聞岳だいこん

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開聞岳だいこんという大根があるそうです。『九州の食卓』という雑誌で見つけました。2013年の冬号。わたしは頴娃町で育ったので開聞岳を身近に感じながら育ちました。開聞岳だいこんの存在は全然知りませんでしたが、愛する開聞岳の名前の付いた大根との出逢いに喜びを感じました。在来種だそうです。どんな味がするんだろう。いつか自分で育ててみたい。

 

 

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