仕事で自宅を１週間ほど離れています。離れた先でもフレッシュなおいしいコーヒーをいただきたいと想い、コーヒーを自家焙煎するため、コーヒーの生豆やミルなどコーヒー道具を一式持参したのですが、なんと肝心の焙煎機『煎り上手』を自宅に忘れてきたことが判明・・・そうだ！「フライパンでコーヒー豆を焙煎できる」ということを思い出し、webでGoogle検索、いろんなサイトを閲覧し、試してみることに。初めての体験、ワクワク。。。このフライパンは以前、母にもらったお氣に入りの鉄製フライパン。食パンを焼く時など、重宝してます。フライパンにアルミホイルをかぶせてコーヒー豆を炒る方法を見つけ、これはいいかもと、試してみることに。アルミホイルの真ん中に丸い穴を開けてから、フライパンにかぶせ、穴にコーヒーの生豆を入れ、火にかけました。あとはいつもの要領で。。。うまくいきました。フライパンでもコーヒーは想ったより簡単に自家焙煎できるだなと実感しました。写真に写っている煎り上がったコーヒー豆を、持参したミルで挽いて。。。いただきました。。。最高でした。『煎り上手』を忘れたことで今回の実践に繋がりました。フライパンで十分、コーヒーを自家焙煎できるのだという確信を得ることができ、うれしく想います。『災い転じて福となす』といったところでしょうか。またフライパンを使って、コーヒーの自家焙煎を試してみたいと想います。